E460 Cellulose

E460 er cellulose, et naturligt fortykningsmiddel og stabilisator udvundet af plantemateriale som træ eller bomuld. Det bruges som emulgator, fortykningsmiddel og gelédannende middel i fødevarer. Det findes i produkter som is, dressinger, saucer, bagværk og mejeriprodukter for at forbedre teksturen, holde på fugt og stabilisere blandinger. Det er også brugt som anti-klumpningsmiddel i pulverformige produkter.