E960a Steviolglykosider (Stevia)

E960A er steviolglykosider, naturlige sødestoffer udvundet fra bladene af stevia-planten (Stevia rebaudiana). De er betydeligt sødere end sukker og bruges som kalorifrie sødestoffer i mange fødevarer og drikkevarer. Steviolglykosider er naturlige og indeholder ingen kalorier, hvilket gør dem populære i light-produkter, sukkerfri drikkevarer, yoghurt, is, slik og andre søde produkter. De er godkendt som sikre sødestoffer og bruges som alternativ til kunstige sødestoffer.